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别以为只有广东人啥都吃,美国人吃上蝉了!但下次再吃要17年后……

文|独静

“当霍香蓟开花时,树上不知疲倦的蝉带着它刺耳的歌声,在整个夏季里连绵不断。”古希腊诗人赫西奥德在他的诗集《作品与日子》中这样写道。

一句话,让人一瞬间梦回燥热的夏季,但如果这样的噪音来源不止一只呢,而是几万只,甚至上亿只,那想必这个夏天只会过得更烦躁。

美国东部地区的孩子们,便在经历这样的噩梦。

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美国网站《boredpanda》近日报道,在美国东部地区,不论树上、栏杆上、还是墙壁上,都有成千上万只的蝉在集体鸣叫,声音之大可媲美除草机,让当地人心烦意乱,且不知如何是好。

它们从哪里来?土里。

它们究竟有多少只?并没有具体估算,只有一个大概数字:数十亿只。

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万只本来就已经够恐怖,数十亿估计应足以令人毛骨悚然,看着头皮发麻,想要原地升天。那么如此庞大的虫群为何一夜之间要破土而出?他们又是否对人类会造成伤害?如果不造成,又该如何处理他们?

在土里蛰伏的“十七年蝉”

美国怀俄明大学(University of Wyoming)的教授杰弗里·洛克伍德(Jeffrey Lockwood 音译)是一名昆虫学家,研究蝉已有多年。

洛克伍德表示,与一般的蝉不同,这种蝉被称为周期蝉,原产自北美洲,是当地特有物种。因为每隔17年才从土里出来一次,所以叫“十七年蝉”。

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(推特上关于“十七年蝉”讨论)

这种蝉的幼虫会在树根处的泥土里蛰伏17年,吸食树根汁液为生,在汲取了足够的营养,土壤温度也正好达到了怡人的18度时,这些若虫就开始如雨后春笋一样从土里蹦出,爬到树干上蜕皮羽化,接着是交配、产卵、死亡。

从出土到死亡,时间仅为6周。

死去后,成虫的遗体和幼虫会一并从树冠上掉落回地上,前者成大地的养分,后者则钻回土里,并将在地底迎接另一个17年周期。

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(美国人民任“十七年蝉”停留在自己的脸上)

目前,美国和加拿大均有这种特殊物种,共有20多个繁殖群体,如果单说美国,分布面积涵则盖印第安纳、乔治亚洲、纽约州、田纳西州等15个州。

马里兰大学昆虫学教授兼美国昆虫学会会员迈克尔·J·劳普(Michael J. Raupp 音译)关于此次虫灾透露道,由于“十七年蝉”数量庞大,今年虫灾时间估计会超过一个月,席卷美国15个州。密麻程度可精确到每亩地。场面都不能用壮观来形容。

各大美国机构提醒居民,尽管该蝉对人类无害,但尽量少出门,尤其是黄昏时刻,因为那个时候,是“十七年蝉”出土最频繁的时刻,满地的昆虫可能会让你都无法落脚,或是不下心让它们停留在你身上,造成心灵伤害(不是谁都跟“上面那张任蝉停留在自己鼻子上图片里”的美国人一样勇敢)。

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另外,教授洛克伍德透露,“十七年蝉”并非在今年才入侵美国,而是存在这篇土地已久,长达数百年。

1715年,美国费城一位名叫安德烈亚斯·桑德尔(Andreas Sandel 音译)的牧师便首次记载了这种身体呈黑色,翅膀褐色,长着红眼睛的蝉类。

由于当时十七年蝉的数量并不多,所以无人对其研究,并任其消亡。

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第一次真正开始研究十七年蝉的时候,是1970年代,“十七年蝉”随着著名摇滚歌星

鲍勃·迪伦见报。他给“十七年蝉”写了首《蝗虫之日(Day Of The Locusts)》的摇滚曲,传闻也是因为听到了“十七年蝉”发出的噪音,鲍勃·迪伦才灵感爆发写下这首歌。

也是自那时起,昆虫学家们开始关注“十七年蝉”这种生物,并为其取了一个学名:Brood X 。

富含丰富的蛋白质

无害归无害,但并不代表,就这么放任不管。毕竟数量真的不是一般多,数十亿只啊,哪怕只有6个星期存活,耳朵也能被他们吵疯吧。 

马萨诸塞州的第一任州长威廉·布拉德福德(William Bradford)曾就这场虫鸣写道:“整个5月份,有大量的苍蝇(那时候人们还分不清楚蝉、蝗虫这些‘长了翅膀的密集昆虫’),像是大到黄蜂或大黄蜂的飞虫,它们是从地上的洞里出来的……”

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“它们吃了绿色的东西,并发出持续不断的吼叫声,使所有的树林都响起来,并准备让听众耳聋。”

嗯,光想象,耳朵都可以“为之一震”了。

但要说具体的消灭方法,也不是没有:吃!

对,你没听错,就是吃了它们。

美国各大专家表示,若要用专除掉这种昆虫的除虫剂,怕是上万年都干不完,那不如也以数致胜——大家集合起来,一起将它们吃光光。 

最快速,最有效,还能填饱肚子。

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为了能让民众加入这场“吃货大战”,美国蒙特克莱尔州立大学官网给出了解释:“十七年蝉”像其他食用昆虫一样,蛋白质含量很高,脂肪和碳水化合物含量低。

同时,根据《Inverse》网站的说法,蝉的蛋白质含量与红肉(营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉,红肉中含有很高的饱和脂肪)相当——每磅超过 100 克。

“实际上,它们是一种超级健康的食物,”美国的一名厨师伊利斯·哈里斯(Elise  Harris 音译)告诉《FOX 5》(美国的一个电视台),“它们富含丰富的蛋白质意味着该种昆虫食物包含人体所需的八种必需氨基酸。”

她补充说,另一种流行的可食用昆虫蟋蟀每份含有高达 43 克的蛋白质,这比一份牛肉含有更多的蛋白质,牛肉通常只含有约31 克的蛋白质。

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也就是说,从某种意义上来讲,这玩意比牛肉还有营养。

专家都如此放话了,那自然也没啥好担心的,自此,吃货大战开始。

旅游节目的主持人安德鲁·齐默恩 ( Andrew Zimmern  音译)首当其冲,为此专门写了本食谱,煎炒焖炸,面面俱到:

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根据食谱,不少州的食堂大餐“紧跟其上”:

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新闻播报也变成吃播现场:

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 巧克力也安排!

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(确定这不是鲶鱼 – – )

卖这家巧克力的老板说,她最喜爱创新、紧跟潮流,今年店里卖的最好的就是这种“十七年蝉”巧克力,“多少人抢着订货,我们非常忙碌。”

老板还不现场做起吃播,“满满的比利时巧克力酱,过上炸的酥脆的十七年蝉,一口浓郁,醇香留齿,丰富的口感还能让你隐约间尝到薯片的味道。”

说的都饿了。。。

既然说吃饭,家里的饭自然也不落下。

蝉炒面来一碗?

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日式风格的蝉寿司也尝尝?

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人类吃怎么够,动物也来一起“消灭”。

加州大学伯克利分校名誉研究动物学家沃尔特·科尼格 (Walt Koenig)告诉媒体:“十七年蝉出现后,也出现了很多动物吃它们的画面。” 

“对于这种现象,家有宠物(泛指家猫或者宠物狗)的主人不必担心,十七年蝉不会对其身体造成伤害,当然,蝉虽好,最好不要多吃。”

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全民吃蝉甚至也惊动了美国FDA(美国食品和药物管理局)!最近,美国FDA发了个“不合时宜”的警告:对海鲜和对贝类过敏的人不要吃蝉。

给出的原因很简单:因为它跟某些海鲜生物是亲戚,为以防万一,所以不要吃海鲜的亲戚——“十七年蝉”。
 

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 至于为啥贝类过敏的人也不能吃,因为两者长得太像了,也是为以防万一,还是不要吃。

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最后,祝各位美国吃货吃饱、吃好,顺便给各位吃蝉的吃货提个建议:最原始的方法往往最香甜——油炸就好,绝对香喷喷,一盆不够,再来一盆。

 

数据连接:

https://www.boredpanda.com/cicadas-emerge-after-17-years/?utm_source=google&utm_medium=organic&utm_campaign=organic

https://www.ny1.com/nyc/all-boroughs/news/2021/06/02/fda-cicadas-eat-seafood

https://www.ny1.com/nyc/all-boroughs/news/2021/06/02/fda-cicadas-eat-seafood

http://www.tullabs.com/cicadaworld/cicadarecipes.pdf

https://www.montclair.edu/newscenter/2021/05/19/cicadas-safe-to-eat-sustainable-delicious-recipes/

https://www.wired.com/story/eating-cicadas-brood-x/

https://www.northjersey.com/story/entertainment/dining/2021/06/03/eating-cicadas-healthy-benefits-nj-brood-x-recipes/7422179002/

https://www.vox.com/22445929/dogs-eating-cicadas-brood-x-fish-bait-birds

https://www.inverse.com/science/science-of-eating-cicadashttps://www.forbes.com/sites/evaamsen/2021/03/22/cicada-brood-that-inspired-bob-dylan-in-1970-will-emerge-again-this-year/

https://digg.com/2021/cicadas-photos-2021