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餐饮巨头赛百味陷运营困境,消息称其正考虑出售,价格或超100亿美元

据华尔街日报报道,知情人士透露,快餐连锁店赛百味(Subway)已聘请顾问,探讨出售公司相关事宜。

TAC PlazaMaster, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

知情人士说,这一过程还处于早期阶段,预计将吸引企业买家和私人股本公司,并可能使赛百味的价值超过100亿美元。尽管如此,仍有可能不会达成出售或其他交易。

“作为一家私人公司,我们不对所有权结构和商业计划发表评论,”赛百味表示,“我们将继续专注于推进品牌的转型之旅,以帮助我们的加盟商获得成功和盈利。”

赛百味总部位于康涅狄格州米尔福德,已有超过50年的历史。公司以其长条三明治和快餐餐厅而闻名,控制权由两个创始家族拥有。

根据行业研究公司Technomic的数据,2021年,随着连锁店业务从疫情中恢复过来,运营的改善促进了销售,赛百味大约2.1万家美国分店的销售额达到94亿美元,比前一年增长了13%。截至2021年,公司在全球拥有约3.7万家门店,是美国最大的餐饮连锁店。

通过大举开设新店,赛百味成为世界上最大的餐饮连锁店之一,但在过去十年里却陷入困境。Technomic称,赛百味的全球销售额在2012年达到了180亿美元的顶峰,此后多年一直在下降。大量门店关闭,特许经营商退出,而新的三明治店竞争对手激增。

公司由已故联合创始人弗雷德·德卢卡(Fred DeLuca)经营了几十年,直到他被诊断出患有白血病,他的妹妹苏珊娜·格雷科(Suzanne Greco)接管了公司,并于2018年退休。

1965年,彼得·巴克(Peter Buck)借给德卢卡1000美元,在康涅狄格州布里奇波特市开了一家三明治店,并帮助共同创立了赛百味。他于2021年去世。

约翰·奇德西(John Chidsey)是首位不属于赛百味两个创始家族的首席执行官,自2019年11月掌舵以来,他一直致力于扭转这家连锁店的局面。他关闭了一些分店,重组了公司运营,并专注于提升菜单和食品质量。

奇德西曾表示,他预计赛百味在美国的分店扩张将趋于平缓,而在国外业务会更多。

在去年的一次采访中,他表示已经削减了部分员工,使公司跟上同行的步伐。赛百味还将许多公司员工从康涅狄格州的长期总部调至迈阿密。

去年10月份,赛百味表示,其第三季度同店销售额与2021年同期相比增长了8.4%。菜单升级、翻新餐厅以及改善在线订购,有助于促进销售。

收购赛百味将成为并购领域的一个亮点。由于市场波动和对经济衰退的担忧,并购领域一直乏善可陈。根据Dealogic的数据,去年美国的并购交易量下降了41%,为1.5万亿美元。零售业受到的挑战尤其大,因为消费者在疫情之后改变了消费习惯。

不过,因杠杆贷款市场面临的挑战,私人股本收购可能难度更大。许多公司都利用这类贷款,帮助支持进行大规模交易。由于资产负债表上积压着数十亿美元的坏账,许多银行已经缩减了放贷规模。私募股权公司一直在寻求私人贷款机构作为交易的资金来源,但它们为大型交易融资的能力有限。