据外媒报道，Quo Vadis（资产管理公司）说，尽管消费者的早餐习惯受疫情影响发生了的巨大变化，但星巴克(Starbucks Corp.)的适应能力一直是其业绩改善的关键推动因素。
Quo Vadis的总裁约翰·佐利迪斯写道:“我们认为，这项投资将着眼于星巴克的能力，即调整其资产，发挥其优势，在一个消费者领域持续变化(包括在家办公)的世界里实现增长。”
“更具体地说，我们提到了该公司的产品组合调整，以适应汽车外卖和星巴克速递(Starbucks Now)模式日益普及的趋势，该公司在数字互动和忠诚度方面也处于领导地位，以及围绕星巴克奖励、移动订单和支付，以及包括路边取货和送餐合作在内的便利举措。”
加拿大皇家银行资本市场(RBC Capital Markets)的克利尔(Christopher Carril)展望了2021财年，这也将取决于星巴克改变的能力。他们表示:“在我们看来，星巴克在餐饮业的复苏中仍具有吸引力，这在很大程度上得益于其加速实体店转型的能力(例如，发展更多的免下车和上门取货商店)，同时还利用了其一流的数字平台和忠诚度计划。”
分析师表示，他们将密切关注利润率，管理层已经预测“利润率的回升将滞后于销售复苏约两个季度。”
加拿大皇家银行将星巴克的股票评级定为强于大盘，并将其目标价从89美元上调至97美元（折合人民币596元上调至650元）。根据FactSet调查的分析师表示，星巴克的股票评级平均高于标准，平均目标价为90.46美元（折合人民币606元）。在过去九个季度中，星巴克的每股收益有八个季度超过FactSet的预期。
据最新数据统计，星巴克的股价在过去三个月里上涨了18%，今年迄今为止上涨了1.7%。截至2020年，标准普尔500指数已经上涨了4.8%。
瑞银表示:“中国的销售应该会全面复苏。”分析人士将此归功于该公司在数字领域的努力。现在的星巴克以及与阿里巴巴集团(Alibaba Group Holding Ltd.)的合作非常成功。80%的门店都在满负荷运营。但就目前趋势来看，瑞银对星巴克股票的评级为中性，12个月目标价从81美元上调至89美元（折合人民币542元上调至596元）。
星巴克的目标价也在Wedbush从81美元上调至88美元（折合人民币后从542元上调至589元），和MKM Partners从79美元上调至99美元（折合人民币后从529元上调至663元）。MKM写道：“星巴克在中国市场的销售取得了长足的进步，其美国业务也在继续取得进步。”
其主要竞争对手Dunkin（唐恩都乐）可能会私有化。周日有消息称，Dunkin ‘ s正在与Roark capital支持的Inspire Brands就一笔交易进行谈判，对Dunkin的估值可能达到88亿美元（折合人民币后约为589亿元）。
零售情报公司Placer.ai的数据显示，如果加州的情况有所改善，可能会对星巴克产生“重大”影响。8月份星巴克的客流量同比下降了21.5%，尽管加州面临着包括新冠肺炎和火灾在内的持续挑战。9月份，游客数量下降了34.8%。
“如果疫情和加州火灾的问题继续得到控制，对星巴克的影响将是非常显著的，”Placer.ai在一份报告中说。